●2012.10.21 Sunday

バザー

 今日は内河小学校のバザーに出店致します。


野菜なんかも安く売られています。
皆様いらして下さい。

●2012.10.17 Wednesday

冬?

今日、代休を頂いて店でまったりしていたら、寒くなってきて
ストーブに火を付けました。
いきなり冬です。

タラもまったり!! 

●2012.10.15 Monday

ありがとうございました。

 14日の柿木畠のカレーイベントに沢山のお客様に来て頂きました。
皆様のおかげをもちまして2時間位で完売する事ができました。
本当にありがとうございました。

このイベントに誘って下さった『更級 藤井』の藤井さん、よそ者のパン屋を気持ちよく
受け入れて下さった、柿木畠商店街の皆様、そしていつも美味しいカレーを提供
して下さる、ジョーハウスのみやちゃん、本当にありがとうございました。


そして打ち上げにも誘っていただきました。
皆様これからも宜しくお願い致します。

●2012.08.04 Saturday

OFRENDA(祭壇) 死者の祭り

 メキシコの友人、マセド・マウリシオに頼まれてメキシコのお祭り、OFRENDAにお供えするパン,Pan De  Muerto(死者のパン)を焼かせて頂くことになりました。

OFRENDAは日本のお盆の様な、祭事だそうです。
死者のパンはパンに付けた飾りが、骨を意味し、祭壇には果物や花、砂糖で作られた髑髏が
飾られます。随分と陽気なお祭りだそうです。

8/10まで元NTTの交差点にある、bakuと云うギャラリーで開催されていますから
是非いらして、メキシコの祭事を体感してみて下さい。

●2012.07.27 Friday

冬の準備

 
冬に備えてストーブ用の薪の準備を始めました。
日頃の運動不足がたたって、チェーンソーや斧を使っての薪割りが相当
体にこたえます。


今日はブルーベリーのドライにも挑戦です。
ドライトマトと同様、旨味がぎゅっと凝縮されて
とっても美味しい物ができると思います。
秋にはブルーベリーのカンパーニュが登場しますよ。

●2012.05.07 Monday

誕生日

 今日は私の61回目の誕生日でした。沢山の方々からお祝いのメールをいただきました。
本当にありがとうございました。これから一年楽しく、悔いなく生活したいと思います。


シェスタさんからノンベイの私には素敵なプレゼントがシメイ。 旨いぞ!!
おまけにシェスタさんのカレーまで。ゴローさん、けいこさんありがとう!!

宇吉堂さんからはとっても美味しい、ラッキョウの漬け物をいただきました。
カメさん、宇吉、ありがとうございました!!






●2012.05.03 Thursday

季節は変わる

 生地を捏ねる時に使うお湯が、水に変わって来ました。
この変化に季節の移ろいを感じる、パン職人です。


●2012.04.09 Monday

春のららら市

 『春のららら市』怒濤2日が終わり、やっと普通の生活にもどりました。バタバタしていて写真を撮ることも忘れてしまいました。寺町大丸堂のパンを買うために、わざわざ並んで下さった
お客様達、本当にありがとうございました。
皆様のおかげで2日間とも早々と完売することができました。

りかさんごねんなさい!君のフイドル、聴きたかったな〜!

●2012.04.03 Tuesday

春のパン

ヨモギを採って来ました。 いよいよ春のパン『ヨモギあんぱん』『ヨモギトースト』を販売いたします。

     

餡子も仕込みました。火曜日から販売しますよ。


     



●2012.04.02 Monday

新店舗

 今、パンの販売場所を旧美容院に移すべく内装工事をしています。



これまでお客様に色々ご迷惑をお掛けしました。
夏の暑さの問題も解決できるかとおもいます。


完成は一ヶ月後位を予定しています。これからも宜しくお願いいたします。


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